Пицца маргерита - объект мирового культурного наследия?

 

Тут такое дело: ЮНЕСКО признала лаваш объектом нематериального культурного наследия... (барабанная дробь) Армении. Хотя, помимо нее, за гордое звание родины лаваша бились еще Грузия, Азербайджан, Узбекистан, Турция и Иран.

Еще братья армяне хотят отобрать уже полученное Турцией звание родины кешкека. Армения утверждает, что кешкек придумали в ней и правильно называется он хариса. А Турция может утешиться своим кофе.

Вообще же я хотела рассказать о другом объекте нематериального культурного наследия, близком всем любителям Седиземноморья. Он был внесен в список ЮНЕСКО в конце 2010 года и общий для четырех стран: Греции, Испании, Италии... и почему-то Марокко. Это система питания под оригинальным названием "средиземноморская диета".

Теперь у Италии есть новый претендент на внесение в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО - это неаполитанская пицца (конкретно маргерита). Идея появилась у итальянцев в 2011 году, вероятно, после того, как в 2010 объектом нематериального культурного наследия ЮНЕСКО признала французскую кухню. С марта 2016 года пицца официально стала кандидатом. Решение будет принято в 2017 году.

 
ulli